作り方

1. オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯で茹でて冷水にとり、水気をきって1cmの輪切りにする。
2. そうめんを袋の表示通りに茹で、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
3. 黄パプリカは星型で型抜きし、きゅうりは斜め薄切りにして千切りにする。ミニトマトは半分に切る。
4. おり姫とひこ星はうずら玉子にピックをさし、海苔で髪、黒ごまで目、トマトケチャップで頬を作る。
5. 器に[2]のそうめんとオクラを盛りつけ、錦糸玉子を乗せて[4]のおり姫とひこ星の頭を刺す。[3]の野菜で飾り、ノンオイルドレッシングをかける。

【レシピ提供：キユーピー株式会社】