作り方

1. 玉ねぎ、ピクルスをそれぞれみじん切りにする。鍋に湯を沸かし、沸騰直前の温度でウインナーを茹で始める。
2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。香りが立ってきたら玉ねぎを加えてしっかり炒める。カレー粉を加え、焦がさないように弱火で炒め、ピクルス、トマトケチャップ、水を加えて少し煮詰める。
3. 茹であがったウインナーを食べやすい大きさに切り、[2]のフライパンに入れてさらに炒め合わせる。
4. 器に盛りつけ、仕上げにカレー粉をふる。