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牛肉のマリネ

材料 (2人分)

調理時間：約15分

牛肉小間切れ　200g
玉ねぎ　1/2個
黄パプリカ　1/4個
サラダ油　小さじ1

[A]
酢　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
レモン果汁　大さじ1
おろしニンニク　適量
粗挽き黒こしょう　少々
塩　少々

作り方

  1. 玉ねぎ、黄パプリカは薄くスライスする。[A]をボウルに合わせておく。
  2. フライパンを熱し、サラダ油を入れて牛肉を炒める。牛肉に火が通ったら、玉ねぎ、黄パプリカを加えてさっと混ぜる。
  3. [A]を合わせたボウルに入れて和え、そのまま冷ましてできあがり。