作り方

1. 飾り用のマンゴーは角切りにする。耐熱容器にソース用のマンゴー、グラニュ糖を入れてレンジで2分加熱する。
2. 粗熱が取れたらミキサーまたはフードプロセッサーにかけてとろとろにし、レモン果汁を加える。混ぜながら冷ます。
3. 器にかき氷を盛りつけて[2]のソースをたっぷりかけ、飾り用マンゴーを添える。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。