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まぐろのベビースター唐揚げ

材料 (2人分)

調理時間:約15分

キハダマグロ短冊 150g

[A]
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
にんにくチューブ 2cm
しょうがチューブ 2cm

[B]
てんぷら粉 大さじ2
水 大さじ2

ベビースターラーメン(39g ) 1袋
片栗粉 適量
揚げ油 適量

作り方

  1. マグロ短冊を大きくカットし、混ぜ合わせた[A]に約10分漬け込む。
  2. [B]を混ぜ合わせ、[1]をくぐらせる。砕いたベビースターラーメンをまぶしつけ、ベビースターラーメンの隙間に片栗粉をまぶす。
  3. 180度の揚げ油で約1分揚げる。
  4. 余熱で中心まで火が通る前にカットしてできあがり。
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