作り方

1. 鮭にマジックソルトをまぶし、小麦粉を薄くまぶす。エリンギは食べやすい大きさに切り、ぶなしめじは小房にわける。
2. フライパンにバターを熱し、鮭の皮目から焼く。焼き色がついたら裏返し、弱火にして中まで火を通す。器に盛り付ける。
3. [2]のフライパンに[きのこクリームソース]のバターを足してエリンギ、ぶなしめじを炒める。
4. [3]に水を加え、煮たったら火を止めてルゥを加える。ルゥが全体になじんだら牛乳を加え、弱火でとろみがつくまで煮る。
5. [2]の鮭に[4]をかけてできあがり。

【レシピ提供：エスビー食品株式会社】