作り方

1. 米は洗ってザルにあげ、水気をきる。
2. ごぼうはささがきにし、水に5分さらして水気をきる。青ねぎは小口切りにする。
3. さんまは「瀬戸のほんじお」を少々をふってグリルで両面こんがり焼き、骨をはずす。
4. 炊飯器に米、水、「鍋キューブ」を砕きながら入れて[2]のごぼうをのせ、普通に炊く。（炊飯時間は調理時間には含みません）
5. 炊きあがったら[3]のさんまをのせてフタをし、10分蒸らす。
6. 針しょうがをちらし、全体をかるく混ぜる。器に盛って青ねぎをのせたらできあがり。

【レシピ提供：味の素株式会社】