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お子さまも大好き!ケチャップとチーズで洋風お好み焼き

材料 (2人分)

調理時間:約10分

豚肉ばらスライス 6枚(150g)
キャベツ 1/4個(300g)
卵 2個
お好み焼き粉 100g
水 150ml
サラダ油 小さじ1
ミニトマト 6個
とろけるチーズ 30g
バジルの葉 3~4枚
カゴメトマトケチャップ 適量

作り方

  1. キャベツは粗みじん切りにする。
  2. ボウルに卵を割り入れ、お好み焼粉、水を入れて生地を作る。
  3. キャベツを加え、さらによく混ぜる。
  4. 200度に温めたホットプレート、またはフライパンにサラダ油を敷き、生地を半量流し入れて形を整えて焼く。半分に切ったミニトマト、バジルの葉、豚ばら肉をのせる。
  5. 片面が焼けたら裏返して両面を焼く。
  6. 豚肉のある面にチーズを広げてのせ、フタをして火を弱め、蒸し焼きにする。(約2分)
  7. 器に盛り、ケチャップをかけてできあがり。

【レシピ提供:カゴメ株式会社】

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