作り方

1. じゃがいもは皮をむいて6等分に切り耐熱ボウルに入れる。「大豆のお肉 洋風ミンチ」と水を混ぜ合わせ、ふんわりラップをしてじゃがいもがつぶせるくらいまで、レンジで5～6分加熱する。
2. 熱いうちにじゃがいもを半分つぶし、バターとパルメザンチーズを加えて和える。
3. 器に盛り、お好みでブラックペッパーをふる。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。
【レシピ提供：マルコメ株式会社】