1. TOP
  2. レシピ
  3. 材料で探す
  4. お肉
  5. 肉巻きヤンニョムきのこ
  1. TOP
  2. レシピ
  3. ジャンルで探す
  4. 主菜
  5. 肉巻きヤンニョムきのこ

レシピ -recipes-

ジャンルから探す
材料から探す

肉巻きヤンニョムきのこ

材料 (2人分)

調理時間：約15分

豚肉ばらスライス　6枚
生椎茸　3～4個
ぶなしめじ　1/2袋
えのき茸　1/2袋
塩こしょう　少々
小麦粉　少々
サラダ油　大さじ1
[A]
トマトケチャップ　大さじ2
コチュジャン　大さじ2
砂糖　小さじ2
おろしニンニク　少々
水　大さじ1

作り方

  1. ばら肉を広げ、片面に塩こしょうし、小麦粉を茶こし等でふりかけておく。きのこ類は石づきを落とす。[A]を合わせておく。
  2. 広げたばら肉の端に[1]のきのこ類を等分に分けてのせる。端からくるくる巻いて巻き終わりを楊枝でとめる。
  3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、[2]のばら肉を巻き終わりを下にして入れ、こんがり中まで火を通す。[A]を加え、返しながらタレを絡め、楊枝を抜いてできあがり。