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レシピ -recipes-

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海鮮寄せ鍋（Mizkan）

材料 (4人分)

調理時間：約30分

生鮭鍋用切身　2切
たら鍋用切身　2切
鯛鍋用切身　2切
有頭エビ　4尾
つみれ　4個
はくさい　1/4切
水菜（または春菊）　1/2束
しろねぎ　1本
にんじん　1/3本
しいたけ　4個
くずきり　50g

ミツカン 寄せ鍋つゆストレート　1袋

作り方

  1. 生鮭、たら、鯛はひと口大に切る。有頭エビは背わたを取る。はくさいはざく切りにし、水菜は5cm長さに切る。しろねぎは斜め切りにし、にんじんは輪切りにする。しいたけは飾り切りにする。くずきりは戻す。
  2. 鍋に「寄せ鍋つゆストレート」をよくふってから注ぎ、加熱する。煮たったら[1]とつみれを入れ、水菜以外の野菜も入れて煮込む。
  3. 全体に火が通ったら水菜を加え、ひと煮立ちしたらできあがり。

【レシピ提供：株式会社Mizkan】