作り方

1. たらは食べやすい大きさに切る。あさりは、殻をこすり合わせてしっかり洗う。まいたけ、ぶなしめじは石づきを取って小房に分ける。エリンギは縦に薄切りにする。はくさいはザク切りに、しろねぎは斜め切りにする。ミニトマトは洗ってヘタを取る。みつばは３～４cm長さに切る。豆腐は一口大に切る。
2. 鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよくふってから（または、「こなべっち　ごま豆乳鍋つゆ」と水）入れて火にかける。煮立ったら、みつば以外の[１]を加えて具材に火を通す。食べる直前にみつばをのせてできあがり。

【レシピ提供：株式会社Mizkan】