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レシピ -recipes-

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旨辛ヤンニョムチキン

材料 (2人分)

調理時間：約40分

若どりもも肉角切り　400g
小麦粉　適量
片栗粉　適量
塩　少々
[A]
コチュジャン　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ１
しょうゆ　大さじ１
酢　小さじ２
おろしにんにく　小さじ１
白ごま　大さじ１

揚げ油　適量

作り方

  1. とり肉に塩をふり、約10分おいてうき出た水分をキッチンペーパーでふき取る。小麦粉をまぶし、続いて片栗粉をまぶしてしっかりはたく。
  2. 揚げ油を熱し、皮の面から入れて約5分かけて両面を揚げ、中まで火を通す。
  3. 耐熱容器に[A]を入れて混ぜ合わせ、ラップなしで約30秒加熱する。よく混ぜ合わせて[２]にからめ、器に盛ってできあがり。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。

安心して快適なお買い物をしていただくために