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オートミールで簡単リゾット

材料 (1人分)

調理時間:約15分

オートミール 50g
水 120ml
ホワイトマッシュルーム 3個
玉ねぎ 30g
ウインナー 2本
牛乳 150ml
とろけるチーズ 30g
バター 20g
コンソメ顆粒 小さじ1/2
塩こしょう 少々
イタリアンパセリ 適量
粗挽き黒こしょう 少々

作り方

  1. 玉ねぎは薄くスライスする。マッシュルームは粗みじん切りに、ウインナーは斜め切りにする。
  2. 耐熱容器にオートミールと水を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップしてレンジで約2分加熱する。
  3. フライパンまたは小鍋にバターを溶かし、[1]を炒める。塩こしょうして[2]を加え、牛乳、コンソメ顆粒、とろけるチーズを加えて全体に火を通す。
  4. 器に盛り付け、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。イタリアンパセリを添えてできあがり。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。

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