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豚ロースのねぎ塩和え

材料 (2人分)

調理時間:約20分

茶美豚ロースとんかつ用 2枚
塩こしょう 少々
サラダオイル 大さじ1

[A]ねぎ塩ダレ
白ねぎ 1本
アマニ油 大さじ3
鶏がらスープの素 小さじ2
レモン果汁 大さじ1
塩 小さじ1/3

作り方

  1. [A]の白ねぎはみじん切りにして[A]の他のすべての材料を和える。
  2. 豚肉は筋を数ヶ所切って塩こしょうする。
  3. フライパンにサラダオイルを熱して豚肉を焼く。ひと口大に切って器に盛りつけ、[1]で和えたねぎ塩ダレをかける。
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