作り方

1. アスパラガスは下半分の皮むき、3等分に切る。黄パプリカはへたと種を取り、長さを半分に切り5mm幅に切る。白いりごまは荒刻みにする。
2. 熱湯に塩小さじ1（分量外）を入れ、菜の花を1分間茹でる。冷水に取って水気をしぼり、長さを半分に切る。アスパラガスも1分間茹でて冷水に取り、水気をきる。黄パプリカは熱湯をくぐらせて水気をきる。
3. [2]を合わせて[A]で和え、白ごまとごま油を加えて器に盛る。

【レシピ提供：日清オイリオグループ株式会社】