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たけのことスナップえんどうの白みそマヨあえ

材料 (2人分)

調理時間:約10分

ゆでたけのこ水煮 140g
スナップえんどう 5本
ゆで卵 1個
塩 適量

[A]
白みそ 小さじ1
キユーピー マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. ゆでたけのこは熱湯でさっと茹で、大きいものは食べやすい大きさに切る。スナップえんどうは筋を取り、塩を加えた熱湯で色よく茹でて斜め半分に切る。
  2. ゆで卵は粗くつぶす。
  3. ボウルに[A]を入れて混ぜ合わせ、[1]と[2]を加えて和える。

【レシピ提供:キユーピー株式会社】

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