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ブロッコリーとじゃがいもとゆで卵のマヨネーズ焼き

材料 (4人分)

調理時間:約25分

じゃがいも 2個
ブロッコリー 1株
ゆで卵 1個
塩 少々
こしょう 少々
キユーピー マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、水にさらす。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけてレンジで4分加熱する。
  2. ブロッコリーは小房に分けて洗う。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジで2分加熱する。
  3. ゆで卵は4等分のくし切りにし、さらに半分に切る。
  4. 耐熱容器に[1]~[3]を並べて塩・こしょうをし、マヨネーズを線描きする。オーブントースターで約10分、マヨネーズにこんがりと焼き色がつくまで焼く。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。

【レシピ提供:キユーピー株式会社】

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