材料 (2～３人分)

調理時間：約20分

まあじ　1尾
にんじん　1/2本
セロリ　1/2本
玉ねぎ　1/2個
レモン　1/2個
パプリカ（赤と黄）　1/2個ずつ
しょうゆ　大さじ1/2
片くり粉　大さじ1

[マリネ液]
酢　1/4カップ
ニンニク薄切り　1片分
赤唐辛子　少々
砂糖　小さじ2
塩　小さじ1・1/2
レモン果汁　1/2個分

酢　50ml
サラダ油　50ml
砂糖　大さじ１
塩　少々