作り方

1. 漬け丼のタレを作る。耐熱容器にしょうゆ以外の[A]を入れてよく混ぜる。ふわっとラップして20秒加熱し、粗熱が取れたらしょうゆを加える。
2. ほたては殻から貝柱をはずし、うろ（黒い部分）もきれいに取り除く。貝ひもはさっと湯通しする。
3. [1]のタレに[2]を入れてタレ漬けする。（約30分）（ほたてをタレ漬けする時間は調理時間に含んでおりません）
4. 器に炊きたてのご飯を盛り、千切りにした大葉をちらす。タレ漬けしたほたてを盛り合わせ、タレを適量かけてできあがり。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。