作り方

1. うなぎ蒲焼きを1.5cm幅に切り、酒をふりかけてレンジで1分温め、添付のタレ1/2をからめておく。
2. きゅうりは3mmくらいの輪切りにし、残りのタレをからめる。大葉はみじんに切り、みょうがはせん切りにする。
3. ご飯にしらすちりめんと[2]を加えてさっくり混ぜ、器に盛り付ける。
4. [1]のうなぎをのせて青ねぎを散らし、白ごまをふってできあがり。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。