作り方

1. フライパンを熱し、ミンチを入れて中火でほぐすように炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、よく混ぜ合わせ、肉みそを作る。
2. きゅうりは細切りにする。
3. そうめんは好みのかたさにゆでて冷水にとって冷まし、水気をきる。
4. 器に［3］のそうめんを盛り、［2］のきゅうり、［1］の肉みそをのせる。

【レシピ提供：味の素株式会社】