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トマトカップリゾット

材料 (1人分)

調理時間:約5分

ごはん 60g
ベーコン 1/2枚
ブロッコリー 小房に分けて2片
ミックスビーンズ 大さじ1
トマトジュース(無塩) 120ml
コンソメ 小さじ1/4
塩こしょう 少々
お好みのオリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. ベーコンは1cm幅に切り、ブロッコリーは小さく切る。
  2. マグカップに、ご飯、トマトジュース、コンソメを入れてかるく混ぜる。ベーコン、ブロッコリー、ミックスビーンズをのせて塩こしょうする。
  3. ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱してできあがり。お好みのオリーブオイルをかけてどうぞ。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。
※加熱途中にふきこぼれることがあるので、大きめのマグカップを使用してください。