作り方

1. ブロッコリーは小房に分け、豚肉はひと口大に切る。
2. フライパンにサラダ油大さじ2をひいて熱し、溶いた卵を流し入れ、スクランブルエッグを作り、別皿に取る。
3. フライパンにサラダ油大さじ1をひいて熱し、ひと口大に切った豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、ブロッコリーを加えてしんなりするまで炒め、［2］のスクランブルエッグを加える。
4. ［3］にソース（ガーリックマヨソテー）を加えて全体にからませ、中火で約３分炒める。器に盛ってできあがり。

【レシピ提供：キユーピー株式会社】