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レシピ -recipes-

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［韓国ご飯泥棒］韓国風漬け玉子

材料 (2人分)

調理時間：約15分

卵　6個
玉ねぎ　1/4個　
白ねぎ　1/4本分
砂糖　大さじ3
しょうゆ　100ml
水　100ml
おろしニンニク　小さじ1
白ごま　大さじ1
鷹の爪　1本

作り方

  1. 卵を沸騰したお湯に入れて5分30秒茹でて、冷水に浸して殻をむく。
  2. タレの材料を保存容器に入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
  3. ［2］に［1］を漬けて、フタをし冷蔵庫で一晩漬け込む。（タレに漬け込む時間は調理時間に含んでおりません）
  4. 半分に切って、熱々ご飯にのせ、漬けダレをかけてどうぞ。

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