作り方

1. 厚めの鍋に砂糖20gと水を入れて熱し、カラメル色になるまで煮詰めたら火を止め、湯を加えてのばしてカラメルを作る。
2. ボウルに卵を割り、マヨネーズを加え、よく混ぜる。残りの砂糖、牛乳の順に加えて、さらによく混ぜる。
3. プリン型4個に［1］を入れ、［2］を流し込み、アルミホイルでふたをする。天板に並べて型が半分つかるくらい湯（分量外）をはり、160℃に予熱しておいたオーブンで,プリン液に火が通るまで焼く。（目安時間20～25分）
4. ［3］の粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷やす。（冷やす時間は調理時間に含んでおりません）
5. しっかり冷めたらホイップクリームを絞り、お好みの果物、お好みのジャムをのせる。

【レシピ提供：キユーピー株式会社】