作り方

1. キャベツはひと口大のざく切りにし、ぶなしめじ、まいたけは小房に分ける。 ピーマンは乱切りにし、白ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
2. フライパンに油大さじ１を熱し、［1］のキャベツ、まいたけ、ぶなしめじ、ピーマンの半量を入れて炒め、別皿にとる。残りの野菜半量も同様に炒め、別皿にとる。
3. 同じフライパンに油大さじ1/2を熱し、とり肉、白ねぎを入れて炒め、とり肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加えて再び火にかけ、とり肉によくからませる。
4. ［2］のキャベツ、きのこ、ピーマンを戻し入れ、炒め合わせてできあがり。

【レシピ提供：味の素株式会社】