作り方

1. ボウルにぬるま湯以外の［A］を入れて軽く混ぜる。ぬるま湯を少しずつ加え、粉っぽさがなくなりひとまとまりになったら2～3分しっかりこねて２等分にする。
2. フライパンの大きさに合わせてクッキングシートを広げ、麺棒で薄く丸く伸ばす。
3. フライパンに［2］をシートごとのせ、フタをして弱火で約3分焼く。
4. 裏返して、かるく焼いた面にピザソースを塗り、チーズを散らす。フタをして弱火でチーズが溶けるまで焼く。（約10分）
5. 等分に切り分けてベビーリーフ、生ハムをトッピングする。オリーブオイルを適量かけてできあがり。

※溶けたチーズをガストーチで炙っても香ばしく、美味しくなります。