作り方

［クッキー］

1. ボウルに［クッキー］の材料のホットケーキミックス、ココアを入れる。別のボウルに卵を溶いて牛乳、サラダ油を混ぜ、粉のボウルに入れてしっかり混ぜる。厚手のビニール袋に入れてかるくのばし、冷蔵庫で約1時間休ませる。（クッキー生地を休ませる時間は、調理時間に含んでおりません）
2. 生地の両端に竹串を置いて均等に薄くのばし、うさぎの型で30枚抜く。タピオカストローをかるくつぶして残りの生地を抜き、半分の15枚の鼻の位置にのせる。残りの15枚は丸く抜き、尻尾の位置にのせる。
3. 耐熱皿に並べてレンジで30秒加熱し、向きを変えてさらに30秒加熱して冷ます。

［仕上げ］

1. 耐熱ボウルに［仕上げ用］のチョコレートを割り入れ、レンジで1分加熱して溶かす。牛乳もレンジで10～20秒加熱し、少しずつ混ぜ込む。なめらかになり、ツヤが出れば牛乳を加えるのをやめる。
2. クッキーの鼻のある方の目の位置に、白いチョコペンと赤いアラザンで目をつける。
3. 顔のある方のクッキーと尻尾のクッキーの間に［4］のクリームとロリポップ棒をはさみ、接着する。1本ずつリボンで飾ってできあがり。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。