作り方

1. アルミホイルを固めすぎない程度に優しく棒状にする（約長さ10cm、直径1.5cm）。餃子の皮を1cmぐらい重なるようにアルミホイルに巻いて水をつけてとめる。フライパンに2cmくらい揚げ油を入れ、180℃の中温にアルミホイルを外さずに入れ、返しながら色よく揚げる。
2. ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、粉砂糖を加えてさらに混ぜる。生クリームを数回に分けて加え、やわらかな角が立つくらいになったら絞り袋に入れる。
3. 餃子の皮が完全に冷めてからアルミホイルを外し、クリームを詰める。粉糖をふって、できあがり。（揚げた生地を冷ます時間は、調理時間に含んでおりません）

※お好みでピスタチオやドライフルーツ、チョコレート等を刻んでのせても美味しいです。