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レシピ -recipes-

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ほたるいかと薄揚げのさっぱり和え

動画
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材料 (2人分)

調理時間：約10分

ボイルホタルイカ　70g
にら　20g
うすあげ　1/2 枚
ぽん酢　小さじ 2
柚子胡椒　小さじ 1/2

作り方

  1. ホタルイカは目とくちばしを取る。 にらは4cmの長さに切り、うすあげは1cmの角切りにする。
  2. ホタルイカ、うすあげをグリルやオーブントースターで、カリッっとなるまで焼く。
  3. ぽん酢と柚子胡椒を混ぜ合わせ、［1］のにら、［2］を加え、さっくり和えたら器に盛ってできあがり。

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