作り方

1. 酒（大さじ1）、塩こしょうを混ぜ合わせ、約10分鯛を浸す。（漬け込む時間は調理時間に含んでおりません）
2. 白ねぎの緑の葉の部分を タテに6等分に切り、白の部分はみじん切りにする。ニラは粗みじん切りにし、しょうがは千切りにする。
3. 白ねぎの白い部分とニラ、［A］の調味料を混ぜ合わせてタレを作る。
4. 耐熱皿にクッキングシートを敷き、［2］の白ねぎの緑の部分を並べる。その上に［1］の鯛を置き、千切りしょうがをのせ、残りの酒（大さじ2）をかけてクッキングシートでしっかり包む。
5. レンジで約3分加熱し、鯛に火が通ったら、［3］のタレをかけてできあがり。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。