作り方

1. じゃがいもは洗った後、ぬれたまま乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジで約5分30秒加熱し、皮をむいて1cm幅に切る。すこし固めでOK。
2. たまねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
3. ［1］と［2］をアマニ油マヨネーズであえ、塩と黒こしょうで味を調える。
4. 耐熱容器に広げてとろけるチーズをかけ、オーブントースターでかるく焦げめがつくまで焼く。
5. パセリを散らしてできあがり。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。

【レシピ提供：キユーピー株式会社】