作り方

1. 新玉ねぎは芯をくりぬき、放射状に8ヶ所くらい、半分の高さまで切り込みを入れる。
2. とり肉はひと口大に切り、［A］に漬け込む。（約10分）
3. 炊飯器に洗った米と［2］の漬け汁だけを入れ、2合の目盛りまで水を加えてかるく混ぜる。中央に新玉ねぎを置き、まわりに［2］のとり肉をのせてそのまま炊飯する。（炊飯時間は調理時間に含んでおりません）
4. 炊きあがったら青ねぎをちらし、新玉ねぎを崩しながら大きく混ぜたらできあがり。