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レシピ -recipes-

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アレンジいろいろ肉野菜そぼろ

材料 (4人分)

調理時間：約15分

豚肉ミンチ　300g
エリンギ　1パック（2個）
にんじん　1/2本
ピーマン　2個

［A］
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
オイスターソース　大さじ1
砂糖　大さじ1/2

しょうがチューブ 2cm
サラダ油 適量

作り方

  1. ［A］をあわせておく。
  2. 野菜はすべてみじん切りにしてサラダ油少々で炒める。
  3. 火が通ったら豚肉ミンチとしょうがを入れて炒める。
  4. 肉に火が通ったら［A］を加え、汁気がなくなるまで炒めたらできあがり。

※丼にして目玉焼きを添えたり、素麺にのせてめんつゆをかければぶっかけ素麺に。春巻きの具にもなります。
※野菜はみじん切り器を使えば、無駄なく無理なく、下ごしらえの時短にもなります。

安心して快適なお買い物をしていただくために