作り方

1. 玉ねぎ、にんじんはあらみじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。
2. 大きめのフライパンにサラダ油、しょうがを加えて熱し、香りがたったら、［1］の玉ねぎ、にんじんを入れ、しんなりするまで中火で約5分炒める。
3. ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。納豆を加えてさらに炒める。
4. 水を加えて沸騰したら、いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び火にかけ、約3分かき混ぜながら加熱する。
5. 仕上げにかつお節を加えて、よく混ぜ合わせる。

※納豆のたれ、からしを納豆に混ぜてから加えてもおいしいです。

【レシピ提供：ハウス食品株式会社】