作り方

1. ミニトマトはヘタを取り、手でわる。ヤングコーンは一口大になるように、手で折る。
2. 耐熱ボウルにひき肉とにんにく、しょうが、水を入れてよく混ぜ、ボウルの形に沿って、スプーンの背で平らに押し広げる。
3. 中央に［1］のミニトマト、ルウを割り入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで8分加熱する。
4. ラップをはずし、［1］のヤングコーンを入れ、ひき肉をくずしながら全体をよく混ぜ合わせる。
5. お皿にごはんを丸く盛り、［4］のキーマカレーをのせ、中心を少しくぼませて半熟卵をのせる。お好みでレタスを添える。

【レシピ提供：ハウス食品株式会社】