作り方

1. 長ねぎは斜め薄切りにし、少しだけ小口切りにしておく。カレーの具材が大きい場合は、食べやすくくずす。
2. 鍋に小口切りの長ねぎ以外の［A］を入れ、混ぜながら長ねぎに火が通るまで煮る。
3. さっと湯通しした、うどんを加えてひと煮立ちさせる。
4. 器に盛り、［1］の小口切りにした長ねぎをのせる。

※めんつゆ、水の量はカレーの濃さに合わせて調整してください。

【レシピ提供：ハウス食品株式会社】