作り方

1. 鮭は塩・こしょうをふり、斜めに3等分に切る。
2. ポリ袋に［1］と［A］を入れて揉み込んでから取り出し、いりごま（黒）を混ぜた「日清小麦粉・卵いらずラク揚げパン粉」を全体にしっかりまぶす。
3. フライパンに油を5mmほど入れて170度に熱し、［2］を入れる。片面2分ずつ、こんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

※そのままでしっかりした味付けですが、お好みでマヨネーズやレモンも添えるのもおすすめです。

【レシピ提供：日清製粉ウェルナ株式会社】