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レシピ -recipes-

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鮭フレーク【八代目儀兵衛】

材料 (2人分)

調理時間：約25分

生鮭（切り身）　1切れ
ごま油　小さじ1
いりごま　小さじ1

［A］
キッコーマン基本のおかずつゆ　大さじ1
水　大さじ3

作り方

  1. 鮭はグリルで焼き、皮、骨を取り除いてほぐす。［A］は合わせておく。
  2. フライパンに［1］を入れて弱めの中火にかける。菜箸でから煎りし、パラっとしてきたら［A］を入れる。
  3. 汁気がなくなるまで煎り、ごま油といりごまを入れてかき混ぜ、火を止める。
  4. バットに広げて冷まし、粗熱が取れたら皿に盛る。

【レシピ提供：キッコーマン食品株式会社】