作り方

1. たらは塩少々（分量外）をふる。出てきた水分をふき取って大きめのひと口大に切り、片栗粉をまぶす。ニンニクはみじん切りにし、［A］は合わせておく。
2. じゃがいもは乱切りにし、水にはさらさず耐熱容器に入れてレンジで3分加熱する。
3. フライパンにオリーブオイル、バター、ニンニクを入れて火にかける。ニンニクの香りがしてきたら［1］のたらを皮目から焼き、［2］のじゃがいもも一緒にカリッと焼いて火を通す。
4. ［A］を入れて大きく混ぜ合わせ、器に盛りつける。刻みパセリをちらしてできあがり。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。
※はちみつが入りますので、1歳未満のお子さまは食べられません。