作り方

1. いちごはガクの部分だけを取り除き、きれいに洗って水分をふき取る。白あんは6等分にしていちごを包んでおく。
2. 切り餅は大きさをそろえてサイコロ状に切り、耐熱容器に入れる。砂糖、水を加えてふわっとラップし、1分20秒加熱して一度取りだし軽く混ぜる。もう一度ラップして1分40～2分加熱し滑らかになるまで練る。
3. バットに片栗粉をふり、滑らかになった［2］を広げる。全体に片栗粉をまぶして6等分にする。
4. ［3］を平たくのばし、［1］を包みきれいに閉じたらできあがり。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。
※いちごの他にもお好みのフルーツ（ミカン・マスカット等）で試してみてください。