作り方

1. きゅうりは薄く輪切りにして、ボールに入れ、塩ひとつまみとあえて、水分が出るまで置く。約2〜3分。
2. みょうが、生姜を千切りにする。かつおは5mmくらいのブロック状に切り、一緒に別のボウルに入れる。
3. ［1］のきゅうりの水気をぎゅっとしぼり、［2］のボウルに加え、ごま油ガーリックドレを入れ（味次第で塩でちょうせいしてください）、やさしく混ぜ合わせる。青じそをトッピングする。

【レシピ提供：キユーピー株式会社】