作り方

1. 玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に1cm幅に切る。マッシュルームは石づきをとり5mm厚さに、トマトはひと口大、牛肉は2～3cm幅に切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、牛肉、マッシュルームの順に加え炒める。
3. ウスターソースを加え汁気がなくなるまで炒め、さらに小麦粉を加え炒める。トマトケチャップ、水の順に加え、とろみが出るまで煮る。（1～2分）最後にトマトとバターを加え混ぜ合わせる。
4. 皿にご飯を盛り③をかける。

【レシピ提供：カゴメ株式会社】