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野菜たっぷりピザ

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材料 (1人分)

調理時間：約20分

カゴメ高リコピントマト　1個
カゴメアンナマンマトマト＆バジル　大さじ5
スナップえんどう　4さや
玉ねぎ　1/4
しめじ　1/2パック
ブロッコリー　6房
ウインナー　2本
ピザクラスト(21cm)　1枚
雪印 北海道100とろけるモッツアレラ　50g
黒こしょう　少々
EXVオリーブオイル　小さじ1

作り方

  1. トマトは4等分にくし切りにしてから更に半分に切る。玉ねぎはスライスする。しめじは石突を切る。ウインナーは斜め薄切りにする。
  2. ブロッコリーは小房に分け、スナップエンドウは筋を取り、さっと茹でておく。
  3. ピザクラストにトマトソースを塗り、チーズを広げ、①②とウインナーをのせる。
  4. オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。仕上げにオリーブ油を回しかけ、黒こしょうを振る。

【レシピ提供：カゴメ株式会社】

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