作り方

1. サーモンは1.5～2cm角の棒状に切る。水菜は6cmの長さに切り、クリームチーズは4等分にして棒状にする。
2. ボウルにぬるま湯とサラダ油(分量外)数滴を加え、ライスペーパーをさっと浸してまな板に広げる。
3. ライスペーパーの中央より少し手前に4等分にした水菜、塩昆布、サーモン、クリームチーズをのせて手前からひと巻きし、左右を内側に折りたたみながら最後まで巻く。残りも同様に巻く。
4. 食べやすい大きさに切って器に盛り、混ぜ合わせた［A］の和風ダレを添える。