作り方

1. まいたけを他のきのこと同じくらいの大きさに分ける。白ねぎは斜め薄切りにする。
2. むね肉全体にフォークを刺して味しみをよくし、耐熱容器に入れる。［A］を揉み込み、ふんわりラップしてレンジで3分加熱する。
3. むね肉の上下を返し、きのこ類と白ねぎををのせる。合わせた［B］をまわしかけ再びラップでフタをしてレンジで3分加熱する。
4. そのまま粗熱がとれるまで余熱で火を通す。粗熱がとれたらむね肉を取り出し、食べやすい大きさにスライスして器に盛り、きのこソースをかける。青ねぎを散らしてできあがり。（粗熱がとれるまでの時間は、調理時間に含んでおりません）

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。