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レシピ -recipes-

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豚肉と玉ねぎのレンジ蒸し

材料 (2人分)

調理時間：約15分

豚肉小間切れ　200g
玉ねぎ　1個
青ねぎ小口切り　適量
片栗粉　大さじ1
酒　小さじ1
白ごま　小さじ1

［A］
めんつゆ(2倍稀釈)　大さじ2
酢　大さじ1
しょうゆ　小さじ1

作り方

  1. 豚肉に酒をまぶして片栗粉をふり入れ混ぜておく。玉ねぎは縦半分に切り、繊維を繊維を断つように1cm幅に切る。
  2. 耐熱容器に玉ねぎを入れ、その上に豚肉を広げ、［A］をまわしかける。ふわっとラップして5～6分、豚肉に火が通るまで加熱する。
  3. 混ぜ合わせてから器に盛り、白ごま、青ねぎの小口切りをちらす。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。

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