レンジで！豚ばらスライスで長いものうまだれ蒸し

レシピ -recipes-

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調理時間：約10分

豚肉ばらスライス　150g
長いも　200g

［A］
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
しょうゆ　大さじ1/2
砂糖　小さじ1
おろし生姜　小さじ1
おろしニンニク　小さじ1
片栗粉　小さじ2

青ねぎ小口切り　適量
七味唐辛子　適量

豚肉ばらスライスは大きめのひと口大に切り、［A］を絡めて下味を付ける。長いもは1cm厚の半月切りにする。
耐熱容器に［1］の豚肉の半量を広げ、その上に長いもを並べる。残りの豚肉を広げてふわっとラップし、レンジで6分加熱する。長いもに竹串を刺してみて固いようなら30秒ずつ追加する。
器に盛り、青ねぎを散らしてできあがり。お好みで七味唐辛子を添える。

※レンジは600Wで使用。加熱時間は目安です。