作り方

1. もも肉、むね肉は大きめの一口大に切り、厚手のポリ袋または保存袋に「プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀」と一緒に入れてなじませ、約30分漬け込む。（漬け込む時間は調理時間に含んでおりません）
2. ［1］の袋に片栗粉を足して、しっかりとまぶす。
3. 140～150℃の揚げ油で火が通るまで揚げ、170～180℃に温度を上げて香ばしく仕上げる。
4. 器に盛り付け、レモンを添える。

【レシピ提供：マルコメ株式会社】